牛繁ではお客様に焼肉を安心して召し上がっていただける様、牛肉トレーサビリティに取り組んでいます。牛繁で使用する国産牛肉の個体識別番号は牛肉トレーサビリティ法に基づいて管理されており、店舗ではその日に提供する国産牛肉のロット番号^※を表示しております。

※ ロット番号とは
牛肉トレーサビリティ法に基づいて牛繁チェーンが独自に管理する番号の事です。
下記の問い合わせ先にお問い合わせいただく事で、ロット番号の明細（該当個体識別番号）を提示させていただく事ができます。